为进一步加强对学校食堂食品安全工作的监督和指导，5月7日上午，蚌埠市和龙子湖区两级检察院来校开展食堂食品安全大检查，后勤保障部及饮食服务监管中心负责人陪同检查。

检查人员从食堂员工的培训管理、卫生状况、食品储存和加工条件、食品来源和供应商资质等方面进行了详细检查，调阅了相关台账资料，听取了食堂工作的回报，现场对员工的食品安全知识和操作规范进行了查验。

检查人员强调，学校食堂要努力提高食品安全治理能力，提升食品安全保障水平，增强师生对食品安全的幸福感和满意度，以实际行动积极支持蚌埠市“创建国家食品安全示范城市”。

学校食堂将以这次检查为契机，努力提升食品安全意识和管理能力，坚决筑牢食品安全防线，守护师生们的健康和安全。（特约通讯员：要旭阳  审核：谷凯  撰稿：韩康   摄影：韩康）